Forno Elettrico meccanico con cappa a condensazione e cella di lievitazione inox

Il Forno Elettrico TWINPACK4 è una soluzione versatile e professionale per la cottura di prodotti da forno e pizze.
Questo pacchetto completo include una cappa a condensazione in acciaio inox e una cella di lievitazione in acciaio inox, offrendo un sistema integrato per ottimizzare il processo di cottura e lievitazione.

• Capacità forno: Può ospitare fino a 4 teglie da 600x400 mm o 4+4 pizze con diametro di 400 mm, garantendo una produzione elevata e flessibilità nelle preparazioni
• Struttura forno: Realizzata interamente in acciaio inox, assicura durabilità, igiene e facilità di pulizia
• Porta forno: Con doppio vetro temperato permette una visione chiara del processo di cottura, riducendo la dispersione termica e migliorando l'efficienza energetica
• Controllo forno: Dotato di comandi meccanici intuitivi per la regolazione della temperatura e del tempo di cottura, garantisce semplicità d'uso e affidabilità
• Cappa a condensazione in acciaio inox: Elimina i vapori e gli odori prodotti durante la cottura, migliorando la qualità dell'aria nell'ambiente di lavoro e contribuendo al comfort del personale; costruzione interamente in acciaio inox, offre resistenza alla corrosione e una lunga durata nel tempo
• Cella di lievitazione in acciaio inox: Fornisce un ambiente controllato per la lievitazione degli impasti, garantendo risultati ottimali e uniformi; progettata per ospitare teglie da 600x400 mm, è perfettamente integrata con il forno per un flusso di lavoro efficiente; realizzata in acciaio inox, assicura igiene, facilità di pulizia e resistenza nel tempo
• Dimensioni esterne del forno: 935x1050x675 mm (LxPxH)
• Dimensioni interne del forno: 720x720x360 mm (LxPxH)
• Potenza totale assorbita: 9,6 kW
• Alimentazione elettrica: Trifase 400V
• Peso netto del forno: 98 kg

• Cottura professionale di prodotti da forno e pizze
• Ottimizzazione del processo di cottura e lievitazione
• Produzione elevata e flessibilità nelle preparazioni
• Miglioramento della qualità dell'aria nell'ambiente di lavoro
• Fornitura di un ambiente controllato per la lievitazione degli impasti

• Forno Elettrico TWINPACK4
• Cappa a condensazione in acciaio inox
• Cella di lievitazione in acciaio inox

• Trasporto: incluso con consegna al piano strada (prima area sicura senza scalinate all'ingresso dell'istituto).
• Installazione: esclusa ma possibile su richiesta.