Processore ed emulsionatore professionale di cibi
Codice articolo: ST258518
Prezzo su richiesta
Processore ed emulsionatore professionale di cibi
Il Rowzer è un dispositivo professionale progettato per la lavorazione e l'emulsione di alimenti surgelati, ideale per chef e pasticceri che desiderano creare preparazioni dalla consistenza cremosa e uniforme direttamente da prodotti congelati.
Caratteristiche:
- Alimentazione: 230V/50Hz
- Potenza: 800 W / 250 Hp
- Velocità del motore: 2.500 giri al minuto
- Capacità del bicchiere: 1 litro
- Capacità massima del prodotto congelato: 0,8 kg
- Struttura: robusta
- Lame: ad alta precisione
Applicazioni:
- Lavorazione ed emulsione di alimenti surgelati
- Creazione di preparazioni dalla consistenza cremosa e uniforme
- Trasformazione di ingredienti surgelati in preparazioni dalla texture liscia e omogenea
- Mantenimento di sapori e proprietà nutritive
Modalità di fornitura:
- Trasporto: incluso con consegna al piano strada (prima area sicura senza scalinate all'ingresso dell'istituto).
- Installazione: esclusa ma possibile su richiesta.
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