Cella fermalievitazione ventilata

La Cella Fermalievitazione Ventilata -5°C/+30°C 450 LT è una soluzione avanzata progettata per ridurre i tempi di fermentazione dell´impasto.

• Capacità frigo: con un volume di 450 litri, la cella può ospitare fino a 26 teglie da 600x400 mm (NON INCLUSE), rendendola ideale per produzioni su larga scala
• Ampio Intervallo di Temperatura: la cella opera in un range da -5°C a +30°C, permettendo di gestire diverse fasi del processo di lievitazione con precisione
• Sistema di Ventilazione Efficiente: la ventilazione interna assicura una distribuzione uniforme della temperatura e dell'umidità, essenziali per una lievitazione omogenea
• Controllo Elettronico Intuitivo: un pannello di controllo digitale consente di impostare e monitorare facilmente i parametri desiderati, garantendo un controllo preciso sul processo
• Struttura Robusta e Funzionale: costruita con materiali di alta qualità, la cella presenta una porta cieca non reversibile con cerniera sul lato destro e 4 ruote per facilitare lo spostamento e la pulizia
• Dimensioni interne: 630x425x1670 mm (LxPxH)
• Dimensioni Esterne: 760x700x2250 mm (LxPxH)
• Voltaggio: Monofase - 230 V
• Peso: 125 kg

• Trasporto: incluso con consegna al piano strada (prima area sicura senza scalinate all'ingresso dell'istituto).
• Installazione: esclusa ma possibile su richiesta.